店舗運営支援コンサルティング

繁盛店を継続的に運営していくために
必要なこととは？

繁盛店の条件と聞いて何を思い浮かべますか？
「味がいい」「お値打ち」「立地がいい」「接客が素晴らしい」…
確かにこれらは人気店の条件といえます。
しかし、長期的に収益を上げる店舗を運営するためにはこれだけでは足りません。
「経営」の視点が必要です。
利益の計算や労働力の確保、採算を考慮した材料調達やメニュー開発など、
地道な裏方の作業が本当に利益の出る繁盛店を支えているのです。

飲食店舗展開の経験豊富な
コンサルタントにおまかせください！

忙しいオーナー様に代わって、スムーズな開業準備や開業後の店舗事業運営を多面的な視点により、
飲食店舗展開の経験豊富なコンサルタントがノウハウを提供いたします。

• 数字の管理は苦手
• 接客は調理など顧客サービスに専念したい
• 適切な利益の出る運営をしたいがどうしていい分からない

そんな方はぜひトラストの
店舗支援コンサルティング
をご活用ください！

serviceサービス内容

1. サービス
   その１

   損益分岐管理

   

   日々の売り上げ、毎月・年間の損益計算管理をサポートいたします。
   的確に利益を把握することで、健全かつ継続的な経営を行うことが
   可能となります。

2. サービス
   その２

   F/L管理（材料費/人件費)

   

   飲食店では最重要となるF/L管理を一からサポートすることにより、
   明確な利益確保を行なっていきます

3. サービス
   その３

   人材育成

   

   安定した店舗運営を継続するため、想いを共有し信頼できるスタッフの育成を
   サポートいたします。